Für alle, die schon immer mal im Weinberg Picknick machen wollten, haben wir genau das Richtige! Für 20€/Person leihen wir Ihnen unseren All-Inklusive Bollerwagen. Reservierungen unter: 015141664165
Coming Soon
Einzigartig werden unsere Open-Air-Events in den Weinbergen. Egal ob Wein-Kino, Date-Night oder Music-Sunset, bei uns sitzen Sie gemütlich zwischen den Zeilen und können unsere Weine und regionale Spezialitäten genießen.
Auch 2025 öffnen wir unseren Winzerhof für gemütliches Beisammensitzen mit Snacks & Wein für Sie!
Sobald das Wetter „Freiluftqualitäten“ aufweist, starten wir in die neue Saison.
Wir informieren hier auf der Website, wann es losgeht.
Im Idealfall schon im März …
Sie haben sich schon öfter vorgestellt, wie es ist Winzer zu sein und einen eigenen Wein zu haben? Diese Vorstellung machen wir wahr!
Wir füllen Weine für jeden Anlass ganz nach Ihren Wünschen. Sie bestimmen, wie der Wein schmecken und die Flasche aussehen soll.
Das ganze schon ab wenigen Flaschen.
Interessiert? Dann nehmen Sie Kontakt zu uns auf! Wir begleiten Sie auf dem Weg zum eigenen Wein.
Im Jahr 2020 beginnt die Geschichte des Winzerhofes. Und somit geht ein Traum in Erfüllung. Den eigenen Weinbaubetrieb auf die Beine stellen, die Natur verstehen lernen, die Kunst des Weinmachens ausführen und dabei ständig neugierig bleiben, neue Dinge ausprobieren und sich selbst verwirklichen. Die Vision: Tradition und Moderne vereinen, die richtigen Wege finden, Weinreben zu bearbeiten, Wein neu zu entdecken und Genuss zu erschaffen.
Mit nur einem halben Hektar Weinanbaufläche startete nun also das Projekt Winzerhof Krauß Abtswind. Die Ernte 2020 war bereits der erste Erfolg. Gesunde Trauben, gutes Wetter und eine motivierte Mannschaft.
Und so entstanden im neu gebauten Keller die ersten Weine des Winzerhofes. Mit der Zeit wurde auch die zu bearbeitende Fläche größer, so dass nun bereits 7 Hektar bewirtschaftet und vermarktet werden.
Neue Rebsorten wurde gepflanzt, oder besser gesagt umveredelt. Die Jungfernernten sind in der Lese 2023 eingeholt worden und werden sich ab 2024 in einer eigenen Weinkollektion zeigen.
Bleiben Sie gespannt... Wir sind es auch!
Mit nur 18 Jahren schon einen Betrieb führen? Kein Problem und auch nur einer der vielen Schritte zum Erfolg. Schon früh gab es für unseren Chef und Macher Michael Krauß nur eins: Wein! Im Familienurlaub ging es statt zum Wandern in den Weinkeller des Weingutes, am 12. Geburtstag gab es den ersten kleinen Filter um die eigenen Trauben aus dem Garten zu verarbeiten, ein paar Jahre später einen kleinen Füller, um seine Weine auch in Flaschen zu füllen. So begann also schon in jungen Jahren, die Liebe zum Wein zu wachsen. In den Weinbergen der Eltern zu Hause, mit Oma und Opa bei der Weinlese helfen. All das führte dazu, sich irgendwann einen Traum zu verwirklichen und noch während der Ausbildung zum Winzer, gründete Michael den Betrieb Winzerhof Krauß Abtswind.
Auch Michaels Eltern Ute und Frank sind ein wichtiger Bestandteil des Unternehmens. Die Herrin der Zahlen Ute, die sich um die Verwaltung kümmert und Frank, der bei allen Schlepperarbeiten und im Weinberg stets vollen Einsatz zeigt. Auch der Rest der Familie ist eine große Unterstützung, die vor allem bei der jährlichen Weinlese nicht fehlen darf.
Unsere Play Kollektion begeistert mit easy-drinking Weinen. Perfekt für die Küchenparty, den Terrassenabend oder einfach nur so!
Diese Kollektion besonderer Speisenbegleiter und vollmundiger Weine zeigt die Vielfalt einzelner Rebsorten auf, die sich auch in unseren einzigartigen Etiketten widerspiegelt.
Im Altenberg lesen wir Trauben, die unsere kraftvollsten, schmelzigen Weine ergeben. Weine für hier und heute, aber auch mit dem Potenzial in Ihrem Raritätenkeller noch viele Jahre zu reifen.
Unsere Kollektion mit den wohl klingenden Namen Sweetheart und Darling überraschen Sie als „fränkischer weißer Portwein“ und Rotling als Beerenauslese!
Unsere Unikate in kleinen Stückzahlen im Granit- und Sandsteinfass ausgebaut.
Weine zum Nachdenken – Innehalten - Momente verschönern.
Wir haben immer neue Ideen und Freude am Besonderen. So entstanden und entstehen stetig neue Specials wie unser Verjus, ein Holunderblüten-Cocktail und unser besonders beliebter Apfel-Glühwein.
Unsere Play Kollektion begeistert mit easy-drinking Weinen. Perfekt für die Küchenparty, den Terrassenabend oder einfach nur so!
Diese Kollektion besonderer Speisenbegleiter und vollmundiger Weine zeigt die Vielfalt einzelner Rebsorten auf, die sich auch in unseren einzigartigen Etiketten widerspiegelt.
Im Altenberg lesen wir Trauben, die unsere kraftvollsten, schmelzigen Weine ergeben. Weine für hier und heute, aber auch mit dem Potenzial in Ihrem Raritätenkeller noch viele Jahre zu reifen.
Unsere Kollektion mit den wohl klingenden Namen Sweetheart und Darling überraschen Sie als „fränkischer weißer Portwein“ und Rotling als Beerenauslese!
Unsere Unikate in kleinen Stückzahlen im Granit- und Sandsteinfass ausgebaut.
Weine zum Nachdenken – Innehalten - Momente verschönern.
Wir haben immer neue Ideen und Freude am Besonderen. So entstanden und entstehen stetig neue Specials wie unser Verjus, ein Holunderblüten-Cocktail und unser besonders beliebter Apfel-Glühwein.
Wollen Sie hinter die Kulissen im Keller schauen und mit anpacken? Wissen, welche Handgriffe nötig sind, bis der vergorene Wein in die Flasche gebracht wird? Wir kreieren zusammen einen Wein und füllen diesen ab. Natürlich bekommen Sie einige Flaschen des selbst abgefüllten Weines mit nach Hause.
Dem Winzer über die Schulter schauen,
mit anpacken und seine Weine schmecken lernen! Rebschnitt, Austrieb, Laubarbeit, Weinlese und vieles mehr.
Begleiten Sie Michael Krauß das ganze Jahr hindurch bei seiner Winzerarbeit im Weinberg. Sie dürfen selbst Hand anlegen und je nach Wetter auch mal Schlepper fahren!
Eine Weinprobe nach Ihren Wünschen. Legen Sie gemeinsam mit uns die Dauer und das Thema der Weinprobe fest. Wünschen Sie nur Brot und Cracker, eine Brotzeit oder doch etwas mehr? Wir setzen es um! Wir probieren in gemütlicher Atmosphäre die Weine aus dem Sortiment und dem Keller. Ohne Scheu und Hemmung darf alles gefragt werden, was man sich sonst nicht über Wein zu Fragen traut. Lust bekommen?
Wir haben diese Abtswinder Gästekarte ins Leben gerufen.
Zusammen mit unseren Partnern und Freunden können Sie Abtswind von seinen besten Seiten kennenlernen. Wir, die in diesem Buch stehen, haben ein gemeinsames Ziel: Ihnen eine schöne Zeit in Abtswind zu ermöglichen.
Mit Informationen über die Akteure und vielen Gutscheinen nehmen wir Sie an die Hand.
Mir ist es ein wichtiges Anliegen, Ihnen das Handwerk des Winzers näherzubringen.
Und zwar hautnah, mit Blick hinter die Kulissen.
Was gibt es denn Besseres, als direkt beim Spaziergang durch die Weinberge etwas Wissenswertes zu erfahren?
Aus diesem Grund habe ich Audio-Guides aufgenommen, welche Sie entspannt nebenher anhören können. Auf den Schildern, welche an verschiedenen Stellen in den Weinbergen stehen, finden Sie QR-Codes, welche unterschiedlichen Themen bereithalten. Entspannt wandern und etwas über den Weinbau hören.
Gästezimmer von unseren Nachbarn und Freunden vom Gasthof „Zur Schwane“.
Das Gästehaus bietet den besonderen fränkischen Charme. Das Gästehaus verfügt über neun Zimmer (20 Betten), welche alle mit Dusche/WC, TV, Telefon und Minibar ausgestattet sind.
Sie bieten guten Service und rustikal-gemütliches Flair.
Im Gästehaus befindet sich ein hübsch eingerichteter Frühstücksraum, wo Sie an einem reichhaltigen Büfett mit „fränkischen Gutserln" den Tag beginnen können.
Da unsere Freunde nicht täglich Frühstück anbieten können, bitten wir um rechtzeitige Anfrage.
Hauptstraße 13-15
97355 Abtswind
